SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
PŘEDKRM
100 g HOVĚZÍ TATARÁK 149
vyzrálý rumpsteak • topinky
POLÉVKA
0,33 l KUŘEVÍ VÝVAR 79
zelenina • těstovina • kuřecí maso
HLAVNÍ CHODY
150 g GRILOVANÝ LOSOS 329
květákové pyré • salátek z červených fazolí • slaninová drobenka
180 g HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU 359
máslové špecle • restovaná zelenina
150 g KUŘECÍ ŘÍZEK 229
vykoštěné kuřecí stehno • bramborová kaše • mikrobylinky
200 g KUŘECÍ STEAK 289
kuřecí prso v úoravě sous vide • pečené grenaille • dijonská omáčka
150 g VEPŘOVÁ PANENKA VE SLANINĚ 259
naše hranolky • pepřová omáčka
900 g PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO S KOSTÍ 499
salsa • hořčice • beraní rohy • chléb
300 g SALÁT Z ČERVENÉNÉ ŘEPY 199
haloumi • rukola • pomeranč • mandle
MENU
POLÉVKA
0,5 l GULÁŠOVÁ POLÉVKA 89
mleté hovězí maso • pečivo
HLAVNÍ CHODY
120 G SMAŽENÝ SÝR 119
gouda 48 %
150 G KUŘECÍ ŘÍZEK 119
vykoštěné kuřčcí stehno
150 G GRILOVANÁ PANENKA 179
panenka zabalená ve slanině • pepřová omáčka
200 G KUŘECÍ STEAK 179
kuřecí prso v úpravě sous vide • dijonská omáčka
150 G TORTILA S GRILOVANÝM SÝREM HALLOUMI 199
omáčka smash • ledový salát • rajče
150 G TORTILA SE SMAŽENÝMI KUŘECÍMI STRIPSY 199
omáčka smash • ledový salát • rajče
400 G ŠOPSKÝ SALÁT S OPEČENOU BAGETOU 239
rajče • okurek • paprika • balkánský sýr • olivový olej
400 G ŘECKÝ SALÁT S OPEČENOU BAGETOU 239
rajče • okurek • paprika • balkánský sýr • olivový olej • olivy • cibule
PŘÍLOHY
200 G HRANOLKY JULIENNE 69
200 G NAŠE HRANOLKY 79
200 G BRAMBOROVÁ KAŠE 89
200 G PEČENÉ GRENAILLE 109
OMÁČKY
50 G TATARSKÁ OMÁČKA 29
50 G KEČUP 29
50 G PEPŘOVÁ OMÁČKA 39
50 G OMÁČKA SMASH 39
majonéza • kečup • plnotučná hořčice • cukr • česnek • sušená cibule • sladká paprika
DĚTSKÁ JÍDLA
TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU 119
těstoviny casarecce • směs italských sýrů
TĚSTOVINY S MASOVÝMI KULIČKAMI 169
těstoviny casarecce • rajčatová omáčka
ŠULÁNKY S MÁKEM 129
cukr • rozpuštěné máslo
SMAŽENÝ SÝR 129
sýr gouda 48 % • hranolky/bramborová kaše
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 129
kuřecí prsa • hranolky/bramborová kaše